油墨是印刷生產的重要原材料之一，它的性能直接影響著產品的印刷質量和生產效率。所以，正確了解和認識油墨的性能，在實際生產操作過程中根據印刷條件和特點適當對油墨的某些性能進行相應的調整和改善，對提高生產效率和產品質量都將起到較好的作用。

1.觸變性

油墨的觸變性是指油墨一經攪動、摩擦后即變得稀薄，其流動性增大，而靜置一段時間后，油墨又會恢復到原來較稠的狀態。油墨在印刷傳遞過程中，經過墨斗和膠輥的轉動摩擦，使其溫度升高，于是流動性、延展性也隨之增大，直至將油墨轉移到印張后，由于外力消失，其流動性、延展性減少，隨之由稀變稠，從而保證印刷墨色的清晰度。若油墨觸變性過大，容易引起堵墨、糊版等弊病，而隨著印刷過程的進行，油墨越來越稀，印品墨色越印越淡，導致圖文不清，印刷時應注意這個問題。油墨觸變性過大過小都會對印刷產生不良的影響，印刷要求油墨具有適當的觸變性。

2.黏度

黏度是指阻止流體物質流動的一種性質，是流體分子間相互作用而產生阻礙分子間相對運動能力的量度，即流體流動的阻力。若油墨粘度過大，印刷過程中油墨的轉移不易均勻，容易造成印張粘臟，傳墨、布墨不均，拉脫紙毛紙粉，使版面起糊或發花；如果油墨粘度過小，則容易發生滑膠，引起印刷杠痕，以及印跡發淡、油墨乳化、起臟等不良現象。

3.流動性

流動性是指油墨在自身重力作用下會像液體一樣流動，由油墨的黏度、屈服值和觸變性決定，同時也與溫度有密切的關系。油墨的流動性影響油墨在墨槽、墨斗、墨輥和承印物之間的傳遞，從而影響印刷效果。黏度大的油墨，流動性差；黏度低的油墨，流動性好。

4.干燥性

油墨應具有良好的干燥性能，油墨干燥過快或過慢都會對印刷過程的控制及印刷質量造成影響。若油墨干燥性過慢，印刷品在堆積的過程中，容易造成背面粘臟，嚴重時會出現粘連現象；印跡無光澤甚至粉化。若油墨干燥過快，在印刷過程中油墨的流動性就難以控制，從而導致墨輥堆墨、傳墨困難，墨色前后不一致，紙張脫粉掉毛，墨膜晶化等故障，還會破壞墨輥表面性能。

5.細度

油墨的細度是指油墨中顏料（包括填充料）顆粒的大小與顏料顆粒分布在連結料中的均勻度。細度不好的油墨在印刷過程中容易產生傳墨和布墨不均、積墨糊版、磨損印版、呈色效果不好等質量問題。油墨細度好其濃度相對也較大，印刷也較清晰。若油墨細度差，印品網點版面易發毛、起糊，印版的耐印率也低。

6.著色力

油墨著色力的大小決定著油墨色相的深淺程度。當油墨著色力大時，印刷色相就偏深；反之，印刷色相就偏淺。著色力大的油墨在印刷中所耗費的油墨量相對較少，墨色質量也較好；反之，著色力小的油墨在印刷時所用的墨量相對較多，墨色也相對較清淡。

7.屈服值

屈服值是指使液體開始流動所需的最小剪切應力。屈服值過大的油墨，流動性能差；屈服值過小的油墨，印刷的網點容易起暈，不清晰。

8.耐光性

油墨在光線的作用下，其色光相對變動的性能稱為油墨的耐光性。實際上，絕對不改變顏色的油墨是沒有的，在光線的作用下，任何油墨的顏色或多或少都將產生變化。耐光性好的油墨，印出的產品色澤鮮艷，版面上的網點飽滿結實，富有立體感，并可長期保存。而耐光性差的油墨，印出的墨色容易產生褪色和變色現象。

9.耐酸堿及耐醇性

耐酸、耐堿和耐醇性較強的油墨，印出的產品墨色鮮艷、版面層次分明、網點清晰。印刷油墨具有耐酸、耐堿和耐醇性是包裝產品的基本要求，如用于包裝香皂、蘇打或食品類的印刷品，所采用的油墨必須具備較好的耐酸堿性。此外，上光油中含有醇類溶劑，所以需上光的產品必須考慮使用具有耐醇性的油墨，以免產生不良現象。

紙張和油墨的性能多種多樣，它們都在一定程度上影響著印刷產品的質量。了解和認識紙張及油墨的性質，有助于避免印刷工藝操作的盲目性，防止印刷過程中故障的發生，使印刷效率和質量得到同步提高。